Kôyô : l'automne japonais

Le dimanche 27 octobre à 10h30

Maison de la Vie Rurale La Bernardière – La Flocellière 85700 SEVREMONT

L'association Nagomi vous propose 2 ateliers pour fêter Kôyô, cette période où l'on profite des couleurs de l’automne.

Atelier-cuisine Takikomi Gohan (10h30-13h30) : 15€ pour les adhérents, 25€ pour les non-adhérents
Le takikomi gohan est un plat de riz assaisonné mélangé avec des légumes, des champignons, des châtaignes, etc.
Cet atelier permet de découvrir le goût « umami » en utilisant des ingrédients frais de saison. Dégustation après l’atelier avec de la soupe miso et des pickles japonais.

Atelier Kamisuki (14h-16h) : 5€ pour les adhérents, 15€ pour les non-adhérents
Le kamisuki est une méthode pour fabriquer du papier japonais appelé washi.
Apprenez cette méthode en fabriquant de jolies cartes à la main avec du papier recyclé, des feuilles et des fleurs d’automne, et profitez de l’art de la nature !
Apportez un bocal en verre de 500 ml ou 1 L (avec une large encolure), 2 serviettes de table ou torchons en tissu, ainsi que des feuilles et des fleurs séchées. Si vous en avez, vous pouvez apporter un mini mixeur (ou un mini blender) et un fer à repasser.

Les ateliers sont ouverts à partir de 7 ans. Les enfants de moins de 7 ans doivent être accompagnés d’un adulte.

Les personnes qui ne font pas l’atelier cuisine ont la possibilité de réserver le repas de midi (à déguster de 12h30 à 13h30).
Menu : takikomi gohan avec soupe miso et pickles japonais. 10€ (sur réservation).

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